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- La cocina al desnudo
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Synopsis La cocina al desnudo
Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.
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7.95 €
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19.5 €
EAN
9788499980195
Éditeur
Année d'édition
2012
pages
320
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Castellano
Collection
GASTRONOMIA
Haute
190
Largeur
125
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